鸡毛菜就是青菜发芽后长出来的嫩苗，有的地方把小白菜的幼苗也叫做鸡毛菜，种植条件要求不高，主要是；
种植时间。
鸡毛菜可一年皆可四季种植，春季可在11-2月在大棚温室中种植，夏季在4-8月种植，8-11月时秋冬种植时间。
品种选择。
不同的季节种植品种的选择也不同，春季种植时，要选择抗寒力强的品种，比如二月慢和冬常青等；而夏季气温极高，所以要选择耐热力强的品种，比如抗热605和夏冬青等；秋冬种植前期温度适宜，后期温度较低，一般选择矮抗青、冬常青和上海青品种。
整地施肥。
鸡毛菜生长周期极短，所以在翻耕前一周，要每亩施入1000公斤腐熟的农家肥做基肥，通过翻耕将其埋入土壤中，在整平耙细，然后做畦，春季多在大棚中种植，所以一般做浅畦；而夏季是高温多雨的经济，则要做深沟高畦，有利于浇灌和排水；秋冬季比春季要高，但比夏季要矮。
最后就要要合理密植。
