制作玄月茶的方法具体如下：制作比较简单。制作玄月茶的主要原材料是安徽天柱山的新鲜柚子、茶叶和水，需要先将柚子皮摘下，再将柚子果肉挖空，然后加上茶叶和水，放进柚子里面蒸煮即可。据说，这种做法可以使茶叶和柚子中的营养成分充分释放，茶汤清香鲜美，带有柚子的芬香味道，被称为“上品饮茶之良品”。同时，这种茶的饮用还有着降低血脂、减肥、消食、提神等功效。
1、柚子一个，用盐把皮洗干净。
2、用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮，黄色的削下来。越薄越好，切成丝，越细越好，用盐腌制一小时。淡盐水将腌制好的柚子皮熟十分钟，捞起来。
3、冰糖和捞起来的柚子皮丝加上（柚子肉，要撕碎）大火烧开，转中火一小时煮干，后期要不停的搅拌，怕煮糊了。
4、凉到不烫手，柚子肉和柚子皮丝成金黄发亮的样子，倒入蜂蜜，密封冷藏一周就OK！
