幽谷兰香肉桂是乌龙茶。
肉桂茶属于乌龙茶。肉桂茶除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
更有评价是这样讲的，肉桂茶的干茶闻起来现在有甜香，冲泡后肉桂茶独特的具有奶油、花果、桂皮般的香气。肉桂茶入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底匀亮，呈淡绿底红镶边，冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
茶的种类：
1、绿茶
其代表名茶有碧螺春与龙井茶等。
2、黄茶
其代表名茶有君山银针、霍山黄芽等。
3、红茶
最为出名的是祁门红茶。
4、青茶
常见的大红袍与铁观音都是它。
5、黑茶
常见的有普洱茶。
6、白茶
常见的有银针与白牡丹。
