若水稻长势过旺，可采取以下控制措施：
合理施肥： 控制氮肥的过量使用，以减缓水稻生长速度。
适时灌溉： 确保合适的灌溉，避免过多水分，防止生长过旺。
间作种植： 与其他作物如大豆或油菜进行间作，减少水稻竞争。
修剪水稻： 适时修剪水稻的顶部，减少生长点，控制高度。
生长调节剂： 使用生长调节剂，如瘦果素，以抑制生长。
选择适宜品种： 选用生长较为适中的水稻品种，以降低生长速度。
密植： 在一定程度上，增加植株密度，限制植株生长。
选择合适的控旺方法要看具体环境和栽培条件。最好的做法是在农业专家的建议下采取措施，以确保水稻的健康生长和高产。
