1、园土保墒。
果园土壤保墒的措施有耕作保墒、覆盖保墒、积雪保墒等。旱地果园首先应建立蓄水保墒为中心的耕作制度，最大限度的积蓄雨水，减少蒸发散失，满足树体生长发育的需要。
第一生长季节每逢降雨过后（或灌溉），深刨树盘，合墒中耕，可破除板结，截断毛细管，减少水分蒸发散失；干旱时，及时松土除草，可减少水分、养分消耗，并镇压保墒；雨季来临，深翻园土，立茬不耱，减少水土流失，结纳更多水分。还可切断部分根系促使新梢及时停长，利于花芽风化；雨季结束，及时耙耱，蓄水保墒。
第二采果后，结合施用基肥深扩树盘，耕翻园土，利于土壤熟化，积蓄雨水，更新根系，增强土壤透气性，消灭越冬病虫害，减少蒸发，有利于树体越冬。
2、覆盖保墒。
包括覆盖地膜，覆盖有机物（杂草、秸秆、刈割绿肥）。
