糖蜜豆粽子做法

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-21 02:01:59
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以下是糖蜜豆粽子的一种做法步骤:

糖蜜豆粽子做法

食材清单:粽叶适量、糯米适量、蜜豆1碗、红糖半碗

步骤:

准备好粽叶和糯米,将粽叶用清水冲洗干净备用。

糯米淘洗干净后,用清水浸泡2小时以上。

将蜜豆准备好,也可以用红豆提前浸泡,效果一样。

将浸泡好的糯米沥干水分,加入适量的红糖拌匀。

取三张粽叶叠放在一起,将粽叶卷成圆锥形。

在圆锥形的底部放上糯米,加入适量的蜜豆,再盖上糯米。

将圆锥形的顶部盖紧,再将多余的粽叶往两边折叠。

用棕榈叶子绑好两头,注意绑紧,不然煮的时候粽子会散开。

将绑好的粽子码入锅内,用重物盖住粽子,加入没过粽子的清水,大火烧开后转小火煮1.5-2小时左右。

煮好的粽子关火后焖2小时或者过夜最佳,让粽子更加入味。

最后,控干水分,用保鲜袋保存或冷冻保存即可。

糖蜜豆粽子做法简单,味道香甜可口,可以根据个人口味适当调整食材和做法,祝您成功!

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