在冬天，如果需要将水果寄快递并且需要防止水果冻坏，可以采取以下措施：
1. 选择适合的包装：使用泡沫箱或纸箱作为包装，可以提供足够的保护，防止水果受到低温的影响。
2. 添加保温材料：在泡沫箱或纸箱中加入一些保温材料，如保温袋、泡沫板等，可以进一步减缓水果的温度下降速度。
3. 放置冰袋：在包装中放置一些冰袋或冰块，可以提供额外的冷却效果，保持水果的新鲜度。
4. 减少打开次数：在运输过程中尽量减少打开包装的次数，以减少冷空气与水果的接触，从而减少水果受冻的可能性。
需要注意的是，不同的水果对低温的耐受性不同，因此需要根据具体的水果种类和运输条件来选择适合的防冻措施。
