当黄皮 吃不完时，可以采取以下几种方式来保存:
1.冷藏法:将黄皮放入塑料袋或密封容器中。然后放入冰箱的蔬果室或保鲜室进行冷藏。这种方式可以延长黄皮的新鲜度，一般可以保存1-2周。
2.冷冻法:将黄皮剥开，去除果肉或切成块状，然后放入密封袋或冷冻盒中，放入冰箱的冷冻室冷冻保存。冷冻可以延长黄皮的保存时间，一般可以保存3-6个月。冷冻后的黄皮可以用于制作果汁、果酱、烘焙等用途。
3.柠檬盐法:将黄皮切成薄片，撒上少量盐，然后放入密封容器中保存。盐可以帮助去除黄皮的水分，延缓果皮的变质。使用柠檬盐保存的黄皮可以稍后用于调味料、肉类腌制等。
无论采取哪种保存方式，请确保黄皮表面没有明显的损伤或病虫害，并在保存前进行清洗和消毒处理，以保持食品的安全和卫生。
