在最适宜的季节进行催产，是家鱼人工繁殖取得成功的关键之一。长江中、下游地区适宜催产的季节是5月上中旬至6月中旬，华南地区约提前1个月。鲮的催情产卵时期相对比较集中，每年5月上中旬进行，过了此时期卵巢即趋向退化。华北地区是5月底至6月底，东北地区是6月底至7月上旬。催产水温18～30℃，而以22～28℃最适宜（催产率、出苗率高）。
生产上可采取以下判断依据，来确定最适催产季节：
①如果当年气温、水温回升快，催产日期可提早些，反之催产日期相应推迟；
②草鱼、青鱼、鲢、鳙的催产程序，一般是先进行草鱼和鲢、再进行鳙和青鱼的催产繁殖；
③亲鱼培育工作做得好，亲鱼性腺发育成熟就会早些，催产时期也可早些。通常在计划催产前1个月至1个半月，对典型的亲鱼培育池进行拉网，检查亲鱼性腺发育情况。根据亲鱼性腺发育，推断其他培育池亲鱼性腺发育情况，确定催产季节和亲鱼催产先后。
