土豆的种植可以大致分为7个步骤，第一步是选种，种薯的好坏影响到种植户的产量和收入，所以，识别种薯的好坏是个主要问题。建议根据当地气候特点选用丰产、抗病、品质优、食味好的马铃薯品种。
第二步是切块催芽，可以在室温15℃以上的屋角内用沙催芽，也可以在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽，当芽长到长0.5-1.0厘米时，开始播种。
第三步是选地整地，土豆种植建议选择疏松肥沃的土壤，并且土豆一般是双沟定植，所以可以在下种前7-10天提前开沟，然后灌沟造墒。
第四步是播种，播种时可以根据需求选择种芽朝下还是朝上，种芽朝上长出的土豆根相对较短，土豆个小但多，且苗早2-3天，种芽朝下的话长出的土豆根长苗壮，土豆少但块大，但苗晚2-3天。
第五步是苗期管理，如盖膜则需在有苗露土时将膜抠破放风，以防蒸苗。等苗长到10厘米高时，再将苗周围的膜用土压严，以保水压草。
第六步是水肥管理，土豆开花前不宜浇水，无雨则每隔10天浇一次水，收获前10天停止浇水。土豆喜施用农家肥，每亩以4000-5000斤为宜，在整地时一起旋耕到土地中，然后花开后第一次浇水时按1:500倍液加入微生物植物健康调理液，每亩3公斤。
第七步是病虫害管理，土豆种植中有35种病害和25种虫害需要特别注意，如晚疫病、霜霉病、青枯病、软腐病、金线虫病、甲虫、二十八星瓢虫、大小地老虎、桃蚜等。
