娃娃菜可以一片一片掰下来放到水里泡一下、然后洗两遍就好了；也可以先切好了再去洗。
娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一），又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。
加盐清洗：清洗蔬菜的时候可以可以加上一点盐，在清洗娃娃菜的时候，可以先将娃娃菜置于盐水中浸泡一段时间，在进行清洗这样可以将娃娃菜中藏有的小菜虫或者是其他有害物质清除而且也能起到杀菌消毒的作用
