云南省是林草资源最丰富和全球生物多样性最富集的地区之一，浩瀚的森林馈赠了琳琅满目的森林生态产品，主要特点如下：
一是内在品质好。云南低纬度高海拔的地理环境，形成了日照充足、紫外线丰富、昼夜温差大的气候特点，成为优质林产品得天独厚的生长条件。外观色泽丰富，内在品质一流，口感和营养价值出类拔萃。
二是生长环境好。森林蔬菜、森林食用菌、森林药材、森林香料、竹笋、野花蜂蜜等，主要通过野外采集获取产品，其它的林产品采用近自然的方式进行生产。如云南深纹核桃雨水浇灌，落叶为肥，远离工厂和城镇，远离化肥和农药，是不可多得的原生态有机森林食品。
