5度的温度是指摄氏度，对于黄瓜、豆角等幼苗来说，这个温度是比较低的。一般来说，这些作物的最低生长温度在10℃以上，也就是说，它们需要一定的温度才能正常生长发育。
如果把黄瓜、豆角等幼苗放在5度的环境中，可能会导致它们的生长受到抑制，而且长期处于这样的环境中，可能会因缺乏营养而死亡。但是，对于这些幼苗而言，病虫害和湿度等因素对其生长的影响更大，所以需要注意这些因素的控制。
总之，5度的温度会影响幼苗的生长发育，但是不一定会直接导致它们死亡。对于黄瓜、豆角等作物的种植，应该根据当地的气候环境和生长条件，选择合适的方式进行管理。
