红茶菌的培养方法,
1.将广口玻璃瓶、镊子、纱布等用具用高温蒸煮或开水浸烫消毒备用。
2将水壶装上洁净水,红茶菌培养液的重要配制比例:茶:糖:水=0.1~0.4:5:100。按配制比例放入茶叶和白糖,把水壶放在炉火上浇开煮沸,对烧开的茶糖水进行隔火降温。
3当茶糖水温度降至40℃时,将茶糖水倒入已消毒的玻璃瓶中,注意用细纱布过滤,不能倒满,至玻璃瓶的3/4高即可,留点空隙,以便空气流通。
红茶菌的培养方法,
1.将广口玻璃瓶、镊子、纱布等用具用高温蒸煮或开水浸烫消毒备用。
2将水壶装上洁净水,红茶菌培养液的重要配制比例:茶:糖:水=0.1~0.4:5:100。按配制比例放入茶叶和白糖,把水壶放在炉火上浇开煮沸,对烧开的茶糖水进行隔火降温。
3当茶糖水温度降至40℃时,将茶糖水倒入已消毒的玻璃瓶中,注意用细纱布过滤,不能倒满,至玻璃瓶的3/4高即可,留点空隙,以便空气流通。
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