水果萝卜的播种时间：春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初。温室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬气温较低时，播种前7～10天闭棚烤地，棚内地温稳定在5℃以上时播种。夏季由于高温多雨，肉质根品质差，不宜种植。
为了便于采后及时加工处理，宜采取分批错开播期方式。播前3～4天浇足底水，水分均匀渗下、表土稍干时整平地面播种。行距15厘米、株距3厘米，播种深度1.5～2厘米；
667平方米播种量1000～1200克。
水果萝卜春秋季栽培一般生长20～22天即可采收，冬季寒冷季节生长期可达28～32天。肉质根直径在2厘米以上、单球重10～12克时要及时采收。采收过早影响产量，过迟则肉质根纤维量增多，易产生裂根、糠心，影响产品质量。
收获前先浇水，使土壤松软潮湿，收获时茎叶连同肉质根一同拔起即可。采收后挑选色泽鲜艳、形状匀称的肉质根，带叶洗净，即可上市销售，一般商品产量可达1公斤/平方米。
