凡是能引起芽生长、休眠芽发育和种子发芽，或促使这些前发生的措施，均称为催芽。
无论是芽不齐还是新梢弱，新叶黄，问题的关键还是在于根系。春季萌芽期大部分养分都是上一年树体储存的营养，此时如果根系发育不良，树体中养分用完而无法从土壤中吸收新的养分，极易导致树体活力和营养不足，严重影响新梢、新叶生长。春季也可以通过补施催芽肥促进萌发，一般来说，通过补磷锌，促进新梢萌芽；补钙，促进生长点发育；补磷，叶片健康翠绿，生长正常。
二、如何促进茶叶催芽
1、秋季底肥施足，可选用农家肥800-1500公斤，配合深渡每亩2-3公斤，深渡菌每亩0.5公斤，强力生发毛细根、壮根、养根、护根,大幅提高根系活力，增强作物吸收和转换养分的能力，为来年的发芽贮存足够的养分，
2、春季补施催芽肥，用冲施深渡有机肥每亩2-3公斤，叶面喷施丹浓，促进茶树早发、多发、快长和壮发，提高茶叶产量和品质。
3、萌发前7-10天喷施茶芽壮，喷施后能快速扩大叶片气孔，迅速进入植物体，有效促进细胞原生质流动，激活生物酶，打破茶树休眠，促进茶芽在早春低温情况下提前整齐萌芽，芽头粗壮、紧实、不散苞，鲜嫩,亮色,不退绿。提高百芽重和百梢重。
