简单来说，“空气种菜”法并不是说把菜放到空气中它就能生长，
“空气种菜”法说的是无土栽培的一种新模式，它不同于无土栽培，相对来说，它的科技含量更高，
人们也将其称为立体栽培技术。你可以理解为，这是用几块带洞的透明板子拼成的立柱，人们会将植物放在海绵里培育，然后将其放进立柱的洞里，
1个立柱大约有3米那么高，几个人相同合作的话，3个小时应该就能搭好，每个立柱里都有6个面，总共能种植390棵蔬菜，菜苗种在立柱表面的圆孔里，也就是说，这样的蔬菜，其根部的确没接触到土，让人感觉它似乎悬在空中，所以有了“空气栽培”这个名字。这种种植手法，是由浙江的一位农民大哥发明的，
在研究这种种植方法的时候，这位农民很苦恼，因为他所在的地方是浙江省丽水市雨伞岗村，这是一个山地众多的村庄，这片土地上的人们为了提高产量，想出了这种将根部暴露在空气中的方法，自从出现了这种新型“空气种菜”法后，
这里的村民们压根不愁为吃菜犯愁，放眼望去，我们现在看到这些占地面积仅为1.5平方米的小棚子，里面的蔬菜不仅茂盛，种类也很多，在小棚子里，我们还能看到由电脑控制的喷雾装置，这里面装的是营养液，保证每一棵蔬菜都能茁壮成长，通常来说，这些只需20多天，就能长成了。
