水果人们几乎天天都会吃，但是生活中的水果也有很多种，并不是所有的水果大家都熟悉。今天就为大家介绍一种外表深绿，外表椭圆的特色水果，它就是牛油果。牛油果初产在热带，它在国内产量较少，人们对它的吃法以及营养了解都不多，今天就带大家走进牛油果，能让大家对牛油果多一些认识和了解。
1、牛油果中含有大量的脂肪，而它含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主，人体吸收这些物质以后能增强身体的抗氧化能力，并能净化血液，增加毛细血管通透性，人们经常食用可以延缓身体衰老，并能维持人类心血管健康。牛油果中含有丰富叶酸，这种物质对维持人类血管健康和促进胎儿发育都有极大的好处。
2、牛油果中还含有丰富植物蛋白和微量元素，钾镁钙等多种对人体有益的营养成分，这些物质能维持人体代谢，提高身体各器官功能。牛油果中还含有大量的膳食纤维，它与天然油脂一起被人体吸收，以后能润滑肠道，可以清肠排毒，润肠通便。?
牛油果怎么吃对身体更为健康？第一：直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
第二：做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
第三：涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
第四：做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
第五：配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
不可以
长痘痘少吃油腻食物：如动物油、植物油等。这类食品能产生大量热能，使内热加重。而牛油果富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等。
牛油果这些亮闪闪的数值在水果界绝对算得上“贵族”，对一般人而言，就是全面补充营养素的高端食物。但是，有体重问题的朋友们在摄入牛油果时还是要慎重，毕竟它的热量敌得过同等重量的瘦猪肉，还是浅尝辄止为妙。
扩展资料：
牛油果虽说身在水果界，却丝毫没有水果甘甜多汁的特色，反之，咬上一口只觉得绵软油腻，初次尝试让人难以适应。不过，只要换个思路，用它作蔬菜，就会立刻开发出很多美味又创意的吃法了。
其中最常见的是将牛油果做成蔬菜或水果沙拉，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜欢的时令蔬菜（或新鲜水果），撒上少许盐、胡椒和熟芝麻（水果沙拉可换成糖、蜂蜜等），美味即可成。不过，牛油果中脂肪含量本就不低，制作沙拉时尽量不要额外再加沙拉酱（脂肪含量一般在60%-70%以上），以初榨橄榄油或酸奶来代替沙拉酱，都是健康又低热量的选择。
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