疏松肥沃，通透性良好的沙质壤土中栽培。
2、土肥水管理
水肥管理大樱桃植株的含水量为70%左右，因此对水分的需求特别敏感。在通常情况下，枝叶多、温度高时要勤浇水，否则园土过干会影响其生长和开花结果。应掌握薄肥勤施的原则。建议喷施新高脂膜增强肥效利用率。
车厘子的土壤管理，据试验观察认为：以春季灌水加覆盖，其它季节进行中耕除草的管理方法较好。由于覆盖减轻了春旱对植株的影响，对果实生长有良好作用。在车厘子采收后，拆除或翻埋覆盖物。据计算，一般成年园每亩应覆盖2000～2500千克麦杆为宜。车厘子树一年应施肥3～4次。即：
①采果后施肥：主要是为恢复树势，促进花芽分化，提高来年产量。在采果后立即施入厩肥、禽畜粪尿，并加入适量化肥。每株视结果多少施禽畜粪30～60千克。
②萌芽开花前施肥：追施速效性氮肥为主的肥料。每株施禽畜粪水15～20千克，或尿素0.5千克。
③果实速长期施肥：在谢花后，进入果实发育。对结果大树应追施速效性化肥一次，并配合适量的磷钾肥料。
④施好基肥：秋季9～10月（南方温暖地区可在10～11月）落叶前施好基肥，以复壮树势，增加植株体内贮藏养分含量。由于车厘子从开花到果实成熟仅需40余天，贮藏养分的多寡在较大程度上影响着果实的大小和品质。因此基肥的施用非常重要，需占全年施肥量的50～70%.应以有机肥为主，如堆肥、圈肥、鸡粪、腐熟豆饼等，并应适量加入过磷酸钙或钙美磷肥等。
车厘子种植的注意事项
1、新栽植后2-3天，浇一次水，固定根系。
2、排水性好的地方，不可以长期积水。
3、阳光照射比较好的地方。
4、壤以砂质土、腐殖土为宜，不可栽植在粘土中。
车厘子种植技术与管理
要确保车厘子海上飘20多天不腐烂，一般需要经过预冷处理、消毒杀菌、分拣、气调贮藏等多个环节。?
一、预冷处理?
车厘子成熟的时候，田间温度一般在20~25℃，果肉温度也很高。一般从果园里采摘后3-4小时内，会快速将车厘子放入0-1℃的冷水中，进行预冷处理。不仅是把果实表面温度降下来，果实内部的温度也能在短时间内迅速降到4-6℃。
水果在采摘下来后至腐烂或被吃掉的这段时间，生命活动仍在进行，仍进行“呼吸作用”。温度高，车厘子呼吸作用强，新陈代谢速率快，就会导致车厘子有机物质消耗速度快，加快果实腐烂速度。?
经过预冷处理的降温就是为了降低车厘子的呼吸速率，减缓新陈代谢，减少水分及营养的流失，延长果实的寿命和货架期，也保持了色泽和脆爽口感。?
二、消毒杀菌?
在给车厘子泡冷水澡的同时，也会加入一些食品消毒剂和杀菌剂。多数是通过不影响食用，又易挥发的酸性溶液（将水的PH值调成6.5~7.0）杀菌消毒，以除去果实表面附着的大量尘埃，细菌，病毒。病菌的存在，容易引发霉烂，缩短果实寿命。?
在完成了以上预冷和杀菌环节，然后就是分拣环节。先是将有破损和腐烂的果实挑拣出去，然后根据果径大小和颜色进行分级分类。?
无论是对车厘子的预冷、杀菌消毒、果实分拣，主要都是通过自动化流水线来完成的。通过智能的分拣机器设备就能严格地分选出JJJJ、JJJJ、JJ、J各个级别的车厘子。J越多表示越大，口感品质越好，也就越有“金钱的味道”。
除大小以外，还会有机器对车厘子的糖酸度和成熟度进行检测，从而能最小误差地确保分选出来的同一等级下的车厘子大小口感的一致性。
经过分拣环节，车厘子看起来就能整齐划一了。值得一提的是，检测车厘子糖酸度时，运用的是计算机的视觉技术，采用红外光成像原理，从而能智能对车厘子的糖酸度进行无“破损”的检测。果子分选结束，会通过传送带进入打包环节。?
三、气调贮藏?
然后装入专业的冷藏集装箱，同时进行气调贮藏。气调保鲜是调整果实贮藏环境中气体成分、比例的一种贮藏方法。通过往冷藏集装箱中增加二氧化碳或氮气，以降低空气中氧气的含量，抑制车厘子的呼吸作用，抑制实果的氧化以及需氧微生物的繁殖，从而大大延长果实的保鲜期。?
船上冷藏集装箱全程冷链运输，飘洋过海来到我国以后，正值冬季，气候普遍比较寒冷，也有利于车厘子的保鲜。?
经过以上科学成熟的保鲜运输技术，无需添加防腐剂，就能够妥善地贮运果子，练就智利车厘子的“不坏金身”，使我们能吃到万里之外的新鲜水果。
扩展资料
延伸阅读——智利樱桃去年出口超过35万吨：
智利水果生产商协会3月24日发布的数据显示，在刚刚结束的2020年至2021年樱桃出口季中，智利樱桃出口超过35万吨，同比增长54.4%，其中对华出口超过32万吨，同比增长55%。
智利鲜果出口行业相关人士表示，中国是智利最重要的樱桃出口目的地市场之一，输华樱桃占智利樱桃出口总量的91.4%。在新冠疫情背景下，智利樱桃出口仍创新高，这表明中国市场潜力巨大。
车厘子的栽培地块应选择背风向阳、土壤肥沃、透气性好、排灌良好、酸碱适宜的地块，由于车厘子的根呈垂直分布并且集中在20cm深的土层之中，所以栽培地块土质要疏松，不能种植在重粘性的土壤中。车厘子种植时间为春、秋两季。
车厘子的施肥有4个时间点：采果后进行施肥、萌芽开花前施肥、果实速长期施肥、施好基肥。
车厘子即樱桃，产于美国、智利等地，属于夏季伏苓水果之一。尽管车厘子与樱桃比较相似，音译也是由cherry而来，但是其与国内的樱桃还是稍有差异。实际上，车厘子跟樱桃以“同门师兄”的比喻更加恰当。
在19世纪80年代，车厘子引进了我国，在山东一带开始种植。车厘子果实色泽鲜艳，营养价值很高，其含铁量更是居所有水果之首，因而被称作是水果中的钻石。
