面包茄子是杂交的品种它生长势强，茎杆粗壮，植株直立性强，坐果密，连续坐果能力强。果长30-40厘米，横茎5-6厘米，，单果重300-500克，果色紫黑油亮，果肉浅绿色，籽少，味甜，柔软，抗氧化性强，果型顺直，美观，商品性好。
适宜早春保护地及露地栽培。茄子重茬地一定要嫁接栽培，定植前育出适龄壮苗，重施有机底肥，早春保护栽培亩栽1800-2200株，采用双杆整枝，露地栽培亩栽800-1200株，前期采用三杆整枝，生长期间温度低于28℃或高于35℃必须正确使用正规厂家产的保花保果激素点花，并预防病虫害的发生。
适宜栽培地区试验结果表明，该品种在适宜栽培区域内，不同年份的表现基本一致，具有较好的丰产性、抗逆性。但对土传病害抗性一般，重茬地嫁接栽培方能表现本品种的特征特性，易获得较高产量。其它地区大面积推广前需通过多次试验后方可引种推广。
不是的 茄子目前还没有转基因品种
