广东餐饮业的“茶位”并不是一个“座位”的慨念,而是一个计量单位,用来计算茶消费和服务。
茶位费是广东地区约定俗成的叫法,最早起源于广东早茶必饮茶的饮食消费习惯。餐厅通常以人头数计量茶叶用量,并将场地桌位占用、净化水、加热能耗、茶具清洁消毒与茶道服务等多种经营成本综合核算。
广东餐饮业的“茶位”并不是一个“座位”的慨念,而是一个计量单位,用来计算茶消费和服务。
茶位费是广东地区约定俗成的叫法,最早起源于广东早茶必饮茶的饮食消费习惯。餐厅通常以人头数计量茶叶用量,并将场地桌位占用、净化水、加热能耗、茶具清洁消毒与茶道服务等多种经营成本综合核算。
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