以下是我的回答，广东淡水养殖最厉害的城市可能是惠州市。惠州市位于广东省东部，是一个拥有丰富水资源和优越地理位置的城市。惠州市拥有多个大型湖泊和水库，如白鹭湖、红花湖、白盆珠水库等，这些水域为淡水养殖提供了良好的环境条件。惠州市的淡水养殖业十分发达，主要养殖鱼类、虾类、贝类等水产品。惠州市的养殖技术先进，采用了现代化的养殖设备和养殖管理技术，使得养殖产量和质量都得到了显著提高。同时，惠州市的交通和物流也十分便利，有利于养殖产品的销售和运输。需要注意的是，不同地区具有不同的比较优势，因此在选择淡水养殖地点时应该根据当地的实际情况进行评估和决策。
广东的淡水养殖业在不同城市有不同的发展情况和特色。在珠江三角洲地区，如中山市、江门市、珠海市和惠州市等地的淡水养殖业特别发达，尤其是基塘养殖业。这些地区的池塘、河涌和湖泊等水域为养殖各种水产品提供了良好的条件，并且技术先进、产量高。此外，湛江市和茂名市的海水养殖业也较为发达。因此，无法简单地判断哪个城市的淡水养殖业最为厉害，因为每个城市都有其自身的优势和特色。在选择投资或发展淡水养殖业时，需要根据当地的自然条件、技术水平、市场需求等多个因素综合考虑。
广东淡水养殖最厉害的是湛江市，湛江市有比较厉害的大学，
