关于这个问题，水果保鲜的方法有以下几种：
1.冷藏法：将水果放在冰箱中，可以使水果的新鲜度得到保持。
2.包装法：将水果用保鲜膜、保鲜袋等密封包装，可以防止水果受空气、水分、灰尘等污染。
3.处理法：将水果切成小块或榨成果汁后，放在密闭容器中冷藏，可以延长水果的保鲜期。
4.干燥法：将水果晾干或烘干后，放在干燥的容器中密封保存，可以延长水果的保鲜期。
5.冷冻法：将水果切成小块或榨成果汁后，放在冷冻室冷冻，可以将水果的新鲜度保持更长时间。
1、通风避光
这是最常见的保鲜方法，只要外皮没有受损，有一些带有角质层的水果放在阴凉通风的地方常温保存就好了。
适合常温下保存的水果有：苹果、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、柚子、橙子、柑橘、香蕉等。
存放周期：一般为一周。
2、低温冷藏
适合水果的保存温度在7-13℃之间，除了怕被冻伤的亚热带水果外，大多数水果还是非常适合低温保存在冰箱里的。
在冰箱才能久存的水果：葡萄、草莓、樱桃、梨、山竹、火龙果、番石榴等。
存放周期：一周内食用最佳。
