在洋葱栽植10天前，对栽培田施肥、翻耕、整地，根据地膜的宽度来做畦，然后洇地，2—3天后覆盖地膜，准备好地膜、洗衣服用的大铁盆、铁锹等物料和农具，作业时需要3个人，先将地膜展开平放在畦面上，先覆盖一侧，如人员充足，两侧可同时进行。
前面的人绷紧地膜，使其紧贴畦边，中间一人掌控铁盆，使其直立，让铁盆边沿在滚动中将地膜压入土壤中，在滚动过程中略施压力，用力要均匀，速度不可过快，最后一人用铁锹或脚将滚压后的地膜压土覆平。在盖地膜时要选择无风的天气进行，不然会使地膜因风刮破损，同时还不便于田间作业。盖膜5天左右，就可移栽洋葱苗。
