奶牛是乳用品种的黄牛，经过高度选育繁殖的优良品种，我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主。那购买奶牛应注意些什么？养殖成本和利润如何？养殖技术有哪些？
购买奶牛应注意些什么？
购买奶牛前应先进行实地考察，首选正规的供种单位，选择种质优良的品种（索要系谱），并掌握引种地疫情及牛体情况（健康状况、体型外貌特征、乳房特征、年龄、妊娠情况等），同时还要认清选定的牛，防止调包被骗，运输过程中也要有兽医员和饲养员跟车。
进入牛场后首先要隔离饲养，待观察确定没有任何问题时，方可混入大群饲养，同时还有注意以下几个问题：
1.确定所购买牛是否进行了免疫注射，如果没有进行口蹄疫免疫，需要立即免疫，
2.混群后应尽快使奶牛适应环境，注意避免多喂精饲料，防止瘤胃酸中毒；
3.尽量减少奶牛应激，避免购入牛在大群牛中受到其它强势奶牛攻击；
4.需要挤奶时尽量单独挤奶，如使用挤奶机要安排在原挤奶牛群之后。
奶牛养殖成本和利润如何？
1.一头奶牛的年饲养成本6030元/头。
饲料成本3500元。包括：(1)青贮饲料6吨，按当地市场价100元/吨计算，需资金600元；(2)干草1吨，按200元/吨计算，需资金200元；(3)秸秆2吨，按50元/吨计算，需资金100元；(4)根块类饲料1吨，按200元/吨计算，需资金200元；(5)精饲料2吨，按1200元/吨计算，需资金2400元。
饲养成本530元(不计人员工资)。
(1)水电费：每头牛每年按40元计算；
(2)配种费：每头牛每年按150元计算；
(3)防疫费：每头牛每年按40元计算；
(4)治疗费：每头牛每年按300元计算。
奶牛自身折旧按1头奶牛价值1万元，使用期限5年，每年奶牛折旧为2000元。
2.一头奶牛创造的利润
生公犊时的年收入9200元/头；
(1)鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
(2)公犊牛收入：年产公犊牛出生价为200元。
3.生母犊时的年收入13000元/头。
(1)鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按1800元/吨计算，收入9000元。
(2)母犊牛收入：4000元。
4.一头奶牛一年纯收入
(1)产公犊时年效益：年收入-年饲养成本=9200元-6030元=3170元。
(2)产母犊时年效益：年收入-年饲养成本=13000元-6030元=6970元。
综上所述，可以看出，饲养一头成年奶牛的年纯利在3000元～6000元。10头规模奶牛场，按年产公母犊牛各一半，则养殖场年纯收入为5万元。
奶牛养殖技术有哪些？
1.一般情况下，奶牛患病如果不是很严重，不要使用抗生素。如果非用抗生素不可，最好采用注射方式，不要口服，如果奶牛病得不重，最好等到停产后再进行治疗，以免影响产奶量。
2.牛是多胃动物，口服给药时，抗生素会把奶牛瘤胃的部分有益微生物杀死，从而造成奶牛瘤胃中微生物群落失衡。小犊牛在瘤胃微生物群落还未建立起来之前，为了防治疾病促进生长，可以适量饲喂一些抗生素，到7～8个月大时就不要使用抗生素。
3.给奶牛注射抗生素的次数也要尽量少。因为奶牛性情胆小，非常敏感，注射时的刺激会对奶牛产奶量产生影响。养牛技术接种疫苗也会影响奶牛产奶量，尤其是在炎热的夏天，所以，要尽量采用联苗。
4、精饲料中食盐的比例应控制在0.7～0.8%。为补充精饲料中食盐的不足，可在奶牛运动场中设置食槽，在食槽中放入食盐或舔盐砖，供奶牛自由舔食。
5.奶牛初配年龄应为18～20个月、体重在380公斤左右，两项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。
据业内人介绍，饲养奶牛的利润及成本，主要取决于牛奶销售价格、奶牛饲养成本和产奶量等因素饲养奶牛经济效益，及精料成本占饲养成本有直接关系。奶牛养殖市场调查报告提到，饲养奶牛有利润，而奶价成本比与奶料价格比、奶料比及精料成本占饲养成本的比例有关。下面根据公式对养奶牛的利润与成本分析。
养奶牛的利润与成本分析1、饲料成本占饲养成本的60%，精料成本占饲料成本的60%。因此，精料成本占饲养成本的比例一般为30%至42%平均36%在一定条件下，奶料比越高，精料成本占饲养成本的比例越低。
养奶牛的利润与成本分析2、根据混合精料价格可推算出牛奶生产成本例如：如果混合精料成本占饲养成本的36%，已知每公斤混合精料价格为1.2元，当奶料比为2∶1、2.5∶1、3∶1时，每公斤牛奶生产成本分别为1.67元(1.2元÷2÷0.36)、1.33元(1.2元÷2.5÷0.36)、1.11元(1.2元÷3÷0.36)
养奶牛的利润与成本分析3、可推算出饲养奶牛有利润(奶价成本比大于1)的奶料价格比及牛奶销售价格例如：如果混合精料成本占饲养成本的36%，已知每公斤混合精料价格为1.2元，当奶料比为2∶1、2.5∶1、3∶1时，有利润(奶价成本比大于1)的奶料价格比应分别大于1.39(1÷2÷0.36)、1.11(1÷2.5÷0.36)、0.93(1÷3÷0.36);有利润的每公斤牛奶销售价格应分别大于1.67元(1.2元×1.39)、1.33元(1.2元×1.11)、1.12元(1.2元×0.93)
养奶牛的利润与成本分析4、根据每公斤牛奶销售价格和混合精料价格可推算出每公斤牛奶利润、例如：如果混合精料成本占饲养成本的36%，已知每公斤牛奶销售价格为1.6元，每公斤混合精料价格为1.2元，当奶料比为2∶1、2.5∶1、3∶1时，每公斤牛奶利润分别为-0.07元(1.6元-1.2元÷2÷0.36)、0.27元(1.6元-1.2元÷2.5÷0.36)、0.49元(1.6元-1.2元÷3÷0.36)
