批发蔬菜是需要办理营业执照的哦，做生意有营业执照才合法经营，确定您的经营范围，比如是否还有冻库要最各方面的设计和验收如果是摆一个小摊卖蔬菜是不用营业执照的。
如果是从事蔬菜批发生意的话，是需要营业执照的，营业执照的办理是很简单的。
流程如下：
1、申办人带着身份证、房屋产权证或租赁合同到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证；
2、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、身份证、房屋产权证（合同租赁证）或其它有效证件到当当地工商行政部门办理营业执照；
3、带着身份证、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门办理登记、领取税务证。
