因为湛江是广东最大最出名的海鲜城市。湛江市是一个沿海城市，有最大的红树林保护区生态环境好，水产养殖非常丰富，海鲜河鲜更丰富多彩，有全广东最大的海鲜批发市场，随着生态环境的改善，经济的发展，海鲜的需求量也越来越重要，保护生态和海洋，自然环境才能有更好的海鲜再生资源。
湛江素有“海鲜之都”美称，是因为湛江三面环海，海岸线长达1243.7公里，约占全省海岸线的2/5和全国的1/10，为全省之最；拥有148.7万亩海洋滩涂，占全省的48%，也是全省之最。湛江海域水质优良面积超94%，海产品奇多，硇洲鲍鱼，官渡生蚝，遂溪对虾，草潭沙虫，在国内都是享有盛名。
