首先是?鸭屎香?与鸭屎无关。?鸭屎香?之所以叫?鸭屎香?，是因为太香了！相传?鸭屎香?的母株是从凤凰五象山引进的，茶农在自家茶园种植。采摘它的叶子泡茶后，香味很好，茶香更香。在农村广受赞誉，人们纷纷询问这是什么冷杉，是什么香味。它的主人怕茶树被偷，就谎称是鸭屎香，因此有了?鸭屎香?的绰号。
其次是鸭屎香一时成名，成为凤凰的特色。在卖鸭屎香的过程中，很多人都会敬而远之，好像这种茶真的有鸭屎味。后来经过协议，改名为银花巷。这是因为鸭子的排泄物闻起来像金银花。听了鸭屎香这个名字的由来和演变，我觉得鸭屎香这个名字再也不别扭了。反而我觉得是这种茶的特点和象征。改名为银花香有点不可爱。
再者是从名字到茶的形状和味道，鸭屎香都显示出它的特殊性。这种茶的功效和价值相当独特，这也是饮茶者追求鸭屎香的原因之一。鸭屎属于乌龙茶，继承了乌龙茶的优点和长处。在日本，乌龙茶一直被称为美容茶和健美茶。鸭屎还有减肥、美容、延缓细胞衰老的作用。鸭屎香对高脂血症的饮茶者是友好的，虽然不能使其一夜之间完全恢复，但这种症状会随着茶叶的用量增加而减缓。
要知道的是它产于广东潮州，本质上是凤凰单丛的一个著名品种。它的干茶条又厚又紧，呈深褐色，有光泽。虽然名字叫?鸭屎?，但其实和鸭屎没有太大关系，只是因为茶树生长在一种叫?鸭屎土?的土壤里。鸭屎香属于杏仁味的凤凰枞茶。鸭屎香本质上是广东乌龙?凤枞?的主要代表品种，凤枞按其工艺可分为蜜兰香。
