木鳖果煲汤不要带皮，它的皮不可以直接食用。
木鳖果为多年生草质藤本，卷须与叶子对生，不分枝；圆形至阔卵形的叶片，通常三深裂，背面密生小乳头状突起；夏季开浅**花，花单性、雌雄同株，花柄上具有苞叶；长椭圆形果实，表面生多数软刺，成熟时呈红色。种子扁形有甲鱼（鳖）的模样，又像用木头制成，所以被称为木鳖果。多野生，也有栽培；产于中国广东、广西，台湾等地，也产于越南以及周边国家。
木鳖果的可食用部分是其外壳里边的红色果肉，也是其种子（木鳖子）的外面红色的外膜，这个是可以直接吃的。木鳖果的其他部分比如果壳、木鳖子虽然是中药也是不能直接食用的。
