嫩瓜可作蔬菜，老瓜可作饲料或杂粮。太阳果比较简单的吃法有：太阳果炖牛奶蛋、太阳果桑葚粥、太阳果炖官燕、太阳果花肉、太阳果蒸鸡肉等。太阳果蒸鸡肉的做法如下：
1、主要材料：太阳果1个，鸡脯肉100克，胡萝卜50克，灯笼椒0.5个。
2、胡萝卜、鸡脯肉、灯笼椒分别切成1厘米左右正方形小丁。
3、胡萝卜丁、鸡脯肉丁、灯笼椒丁略微焯水后加入蚝油、盐、淀粉、蕃茄酱拌匀，腌20分钟。
4、用小刀将太阳果的顶部划开，用勺子挖去内部的瓤和籽。
5、将腌制好的鸡脯肉丁、胡萝卜丁、灯笼椒丁加入到太阳果中。
6、把太阳果放入蒸锅中，水开后蒸20分钟，出锅前放少许葱花，大功告成。
7、这样太阳果蒸鸡肉就做好了。
