谈浩淼。
瓜牛创始人谈浩淼是一位连续创业者，管理咨询从业背景，2014年6月创立瓜牛，负责品牌战略和社群运营。运营合伙人王钟圆为汉庭第13号员工，亚朵酒店创始团队成员，10年连锁行业经验，负责产品开发。
目前瓜牛在上海有6家门店，90%的订单来自于线上（饿了么等第三方平台）。门店面积约80平方，其中60平方的厨房+仓库，20平方用于堂食。由于核心是从外卖开始，门店选址在一流的地段三流的位置，降低租金成本。门店既是轻餐的加工场所，又是配送点，在品牌传播上会加入很多社交元素。瓜牛IP是一只背着牛油果的蜗牛形象，门店放有瓜牛玩偶的娃娃机。
