采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法；
二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。
三是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。
是摘慢不要急，选连指不要碎。因为慢摘能够保证摘下的茶叶完整，而选连指则能保证采下的茶叶含茶汁量更高。此外，还需要注意手法，避免捏压或过度用力，保证采摘的茶叶完好无损。
可以采用割采的方法。这种方法可以避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。，可以保证鲜叶质量基本满足加工中、低级条茶的要求，工效比手工高得多。
采茶方法有三种，一是掐采，又称折采，不提倡这一采法；
二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。
三是双手采；这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采亲效力提高50%—100%。
是摘慢不要急，选连指不要碎。因为慢摘能够保证摘下的茶叶完整，而选连指则能保证采下的茶叶含茶汁量更高。此外，还需要注意手法，避免捏压或过度用力，保证采摘的茶叶完好无损。
可以采用割采的方法。这种方法可以避免将枝条割裂而影响下轮新梢萌发。，可以保证鲜叶质量基本满足加工中、低级条茶的要求，工效比手工高得多。
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