茶树是亚热带季风地区普遍种植的灌木类经济作物。
亚热带湿润季风气候最适合茶树的生长，雨水充沛，空气湿度大有利于茶树的生长，太热，太冷，太干燥的地区不适合种植茶树。
中国的茶叶分为四个茶区:
一、西南茶区
位于四川、重庆、云南、贵州。主要种植适合棕壤、赤红壤的茶树生长。
二、南岭茶区
位于广西、广东、海南、福建、台湾。主要种植乔木和灌木类的茶树。该区以生产红茶、乌龙茶为主。
三、江南茶区
位于江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南。适宜种植灌木类的茶树。比如武夷岩茶、天目青顶、普陀佛茶、黄山毛峰、庐山云雾、雁荡毛峰均产于此。
四、中北茶区
位于河南省。主要适宜种植小叶种茶树和灌木型中叶种的茶树。比较适宜绿茶的种植。如信阳毛尖。
