不是坏的，是正常的，这是因为罗汉果有两种烘干的方法，一种是烘房烘干的，一种是微波炉烘干的，采取烘房烘干的方法烘出来的罗汉果里面是黑色的，而且味道会有些变化。
罗汉果是球形，直径四至六公分﹝一寸半至二寸半﹞，生的罗汉果为深绿色，带有光泽，但不可生吃。加工烘晒干燥后，罗汉果外皮干燥呈黑色，有胎毛覆盖。罗汉果一般采取烘房式烘干，其烘干后的颜色变为黑色。
而微波干燥后的成品，在颜色上保持了其原有的青黄相间的颜色，保持了原来的味道。
罗汉果对因游离基氧化而引起疾病如高血压、糖尿病、胃病、便秘、肚泻、炎症、哮喘、敏感症等等，都有一定的舒缓疗效。另外如身体阳盛，过食辛热厚味，以致胃热积热而导致的便秘，或外感热邪，又或者热病后期，耗伤津液而发消喝，也可选用罗汉果润肠通便，清热泻火，生津止渴。
所以也有人经常把罗汉果当成饮料来喝，无论是烘房烘干的还是微波干燥的罗汉果都不减弱其功能，当然如果可以选择肯定是具有原味的罗汉果泡出来的茶水更清甜。
要说品质好，行业公认的是低温冷冻干燥，这个没有争议；冻干没有普及不是因为本身的使用效果，而是投资成本较大，运行成本较高导致，所以，如果产品品质要求没有太高的话，大多都选择烘干的方式了。
