十五到二十度左右。
菠萝蜜一般在春季嫁接，时间多选在惊蛰后，也就是三月左右。不过由于它本身生长在热带地区，温度相差不大，因此其它时间嫁接也没问题。选取生长健壮的枝条，从上面切下饱满的叶芽，并将其削成盾形，在砧木上切一个T字形的切口，将叶芽插入到里面，然后用薄膜将其缠紧。
菠萝蜜嫁接最好20℃温度，菠萝蜜一般在春季芽接，时间多选在惊蛰后，也就是3月左右，不过由于本身生长在热带地区，温度相差不大，因此其它时间嫁接也没问题。
菠萝蜜芽接大概25天后，解开嫁接膜检查成活情况，此时的芽片为绿色的话，证明已成活。
