杏树在北方一带种植的非常多，也是北方第一个枝头春意闹，开花最早的树种。在北方杏花蜜就是杏树开花后蜜蜂在其上采取的蜜。杏花蜜作为一种辅助蜜源，主要供于蜜蜂春季繁殖食用。杏树在北方一带种植的非常多，也是北方第一个枝头春意闹，开花最早的树种。在北方杏花蜜就是杏树开花后蜜蜂在其上采取的蜜。杏花蜜作为一种辅助蜜源，主要供于蜜蜂春季繁殖食用。
认何树木和花草都在出花和盛期可分泌出花蜜和花粉之类的东西，但也需要适宜的温度和阳光才能分流花蜜的。不过在春天杏桃树是開花最早的植物，往往在杏树花期遇到的低温阴雨及风大的原因，-般是不能流蜜的，但蜜蜂所需要釆的花粉还是有的
