茶Camellia sinensis (L.) O. Kuntze 山茶科山茶属植物 .别名：茶叶、茶树、茶末、茗。 小乔木或灌木；叶互生，单叶，革质，无托叶；花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生；萼片5－7，覆瓦状排列；花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列；雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多颗；果为一蒴果，或不开裂而核果状.
茶花 Camellia japonica 山茶科山茶属常绿灌木或小乔木.别 名：山茶、山茶花、耐冬、曼陀罗 .单叶互生，革质，卵形或椭圆形，顶端渐尖，基部阔楔形至圆形，叶面深绿色，有光泽；叶背黄绿色，平滑无毛。茶花品种繁多，根据花瓣排列形式可分为单瓣、文瓣、武瓣3个群。
