蔬菜店属于食品行业，商品蔬菜需要通过卫生局的理化检验（农药残留化工肥料残留不得超标），你个人需要到防疫站办理健康证和卫生许可证。
然后到工商部们办理营业执照，再到税务局办理税务登记证，整个流程大约需要3个工作日，你是个小规模的店面，整个行政管理费用大约在700元左右。
扩展资料：
1、首先要确定办个体户营业执照还是企业营业执照，个人建议你还是办个体户营业执照比较好，手续简单，费用低廉，以后每年的验照手续也方便。
2、如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。办个体户营业执照只需要23块，办营业执照需要的材料是：
身份证原件和复印件，经营场所的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张只要材料齐全而且符合工商部门的要求，那么一般一周时间就能拿到营业执照。?
3、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》，15块/证。需要的材料是：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。费用是十几块的工本费，基本上是即时办理就能即时拿到税务登记证。
4、个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。
5、各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。
个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。组织机构代码证的话，根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。需要的这个证的话，带上以下材料：营业执照正副本原件，身份证原件和复印件，去质监局办理费用大概是100块上下。
百度百科-城乡个体工商户管理暂行条例
在菜市场卖菜有什么技巧吗
还是先去联系好货源吧，调查一下蔬菜市场的情况（价款、好坏、时间、货源来源、新鲜程度等）。
1、批发是随着商品经济的发展而产生的。商品生产和商品交换的发展，使商品购销量增大，流通范围扩展，生产者相互之间、生产者与零售商之间直接进行商品交换，常有困难或不方便，于是产生了专门向生产者直接购进商品，然后再转卖给其他生产者或零售商的批发商业，商业部门内部有了批发和零售之间的分工。
2、批发业务一般由批发企业来经营，每次批售的商品数量较大，并按批发价格出售。商品的批发价格低于零售价格，即存在着批零差价，其差额由零售企业所耗费的流通费用、税金和利润构成。商业批发是生产与零售之间的中间环节。通过商业批发活动，使社会产品从生产领域进入流通领域，起到组织和调动地区之间商品流通的作用。还可通过商品储存发挥“蓄水池”作用，平衡商品供求。
3、从国外批发业的发展经验来看，批发与零售贸易的比率整体呈下降趋势，然而批发商品交易额依然呈上升趋势而且其在商品流通环节依然占有重要的地位。
4、2010年中国大中型批发企业达到19482家，年末从业人数达到274.8万人，实现商品购进额15.76万亿元、商品销售额17.43万亿元，期末商品库存额1.21万亿元。从经济效益来看，2010年大中型批发企业实现主营业务收入15.72万亿元，创造利润总额4854.3亿元，主营业务毛利率为7.7%。
1、市场垄断，想办法弄到更多的钱，把将要进入菜市场的菜都收购了，只剩下自己一家经营，肯定有价格话语权。
2、占地利，把档口设在市场出入口，客人进进出出总得经过，对于那些赶时间的人还是愿意花一点钱图个方便的。
3、在购物环境上做文章，把档口的环境整得像五星级酒店一样，让客人买得舒服，菜价肯定得贵一点。
