乌龙茶铁观音流韵标香谁一？
铁观音，又称红心观音。主产地是福建安溪，安溪铁观音发现于1723-1735年的安溪县。天然兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，素有“七泡有余香”之誉，就像环绕身边的爱情，悠远绵长，隽永不断。
安溪铁观音闻名海内外，以其香高韵长、醇厚甘鲜而驰名中外。安溪铁观音天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。
选购要点
茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久者为最佳品。
茶叶特点
外形：肥壮圆结、色泽：色泽砂绿、汤色：金黄浓艳、香气：香高持久、叶底：沉重匀整、滋味：醇厚甘鲜。
风味
馥郁持久、醇厚甘鲜、“观音韵”。
品种
乌龙茶.半发酵性平。
工艺
采青、晒青、做青、烘焙、揉捻。
存储
用铝箔袋包装好存放在密封的铁盒或者木盒中，冷藏再冰箱内，避光，干燥。
保健功效
健胃消食；润肤润喉；消脂减肥。(适合口干舌燥、肥胖、血脂高、解腻)。
特别提醒
品饮铁观音不仅对人体健康有益，还可增添无穷乐趣。但有三“不”需注意：
①空腹不饮，否则会感到饥肠辘辘，头晕欲吐。
②睡前不饮，否则难以人睡。
③冷茶不饮，对胃不利。
安溪铁观音的传说
相传，1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农叫魏荫，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚他一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断。有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，来到一条溪涧旁边。
忽然发现在石缝中有一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同..…第三天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音打坐的石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴。魏荫十分高兴，将这株茶树挖回，种在一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到又种在了铁鼎里，故取名“铁观音”。
