啤特果。又叫皮胎果、剥皮梨、酸巴梨等就是属于秋子梨中的一种。可能很多人都对这个名字十分陌生，因为啤特果是我国特有的，而且对生长环境的要求比较特殊。它主要生长在甘肃和政县海拔2400米的山区，也是当地独有的山珍。加上我国的梨品种多，很多地方都有种植，人们一般都是就近买，商贩们也不会舍近求远特意跑去甘肃收购，那样成本可划不来，因此在沿海地区基本买不到啤特果。
另外，啤特果虽然长得像梨，但却有一个特点让人哭笑不得。那就是长树上的时候是黄色的，能明显的闻到它的果香，摘下来直接吃的话，根本就没法吃，因为这个时候的啤特果是又酸又涩，与常见的梨清脆香甜是大相径庭，所以刚摘下来的啤特果是没人吃的。当地人们在采摘完啤特果之后，都会将它放在架子上进行“出汗”，过半个月后，等啤特果的颜色从黄变成黑褐色，并且果肉由硬变软后才会食用。所以看到啤特果挂树上，可别贪吃摘下来就一口咬上去。
啤特果也是一种营养十分丰富的水果，含有果胶、多糖、蛋白质、纤维素及多种微量元素，素有“白果之宗”的美誉。加上其性温，具有润肺养胃、止咳化痰、软化血管和解酒的功效。
