处理水晶瓜的方法有以下几种：
1. 首先，对于成熟的水晶瓜，可以直接食用。水晶瓜的果肉清脆爽口，可以生吃或制作水果沙拉。
2. 如果水晶瓜较大，可以将其切成片或块状，放入冰箱冷冻保存。这样可以延长水晶瓜的保鲜时间，供日后食用或制作果汁。
3. 对于剩余的水晶瓜皮及种子，可以将它们作为有机垃圾进行处理，将其放入垃圾袋或堆肥桶中。这样有利于环境保护和资源回收利用。总之，水晶瓜的处理方式取决于个人的喜好和需求，可以灵活选择合适的方法进行处理。
此时，可以尝试以下几种方法来挽救：
温水浸泡：将瓜果浸泡在37-40℃的温水中约半小时，可使其恢复较好的口感。
切片处理：将瓜果切成小片，加入适量的食盐、醋和糖，腌制一段时间后食用，可以改善其口感。
煮汤或熬糖水：将瓜果削皮去籽，切成小块后煮汤或者熬糖水，可以增加其口感，减少水晶化现象。
