1、品种的选择：如果采取温室大棚种植，这时一定要考虑到气温高于露地的特点，然后再结合羊肚菌不同的品种对温度的适应性进行选择，比较常见的羊肚菌品种有六妹羊肚菌和梯棱羊肚菌两种。2、种植时间选择：采用温室大棚种植技术时一定要将其播种期提前，当棚内温度达到25℃时就可以开始种植。3、搭建遮阳网：单体棚可以在棚边设置立柱，这样能保证柱高以及棚顶高一致。4、病虫害防治：主要虫害有蓟马、蛞蝓及黄曲条跳甲等。
一、羊肚菌大棚种植技术
1、品种的选择
（1）目前生产中比较常见的羊肚菌品种主要分为六妹羊肚菌以及梯棱羊肚菌两种，这两个品种所需要的生长温度都不相同。
（2）六妹羊肚菌具有比较强的适应性，可以耐较高的温度，非常适合在温室大棚中进行种植。
（3）梯棱羊肚菌在其子实体的分化期时对适当的低温比较敏感，在子实体分化期如果低温不够或者温差不够其子实体就会很难进行彻底分化，从而对羊肚菌产量造成很严重影响。
（4）对于温室大棚种植技术，一定要充分考虑到其气温高于露地的特点，然后再结合羊肚菌不同品种对温度不同的适应性进行选择，温室大棚种植可以选择六妹羊肚菌，这样能获得稳产以及高产。
2、种植时间的选择
（1）播种期的高温会导致羊肚菌菌丝生长受到影响，通常情况下羊肚菌的菌丝在4-32?C的环境下可进行生长，适宜生长的温度为18-20?C。
（2）在实际的生产过程中，很难对播种时期以及子实体分化生长时期的温度进行控制，由于播种期的适当高温对羊肚菌产量的影响小于子实体分化生长期。
（3）所以对于羊肚菌的温室大棚种植技术，一定要将播种期提前，当棚内温度达到25?C时开始播种。
3、搭建遮阳网
（1）由于黑色遮阳网具有非常强的吸热型，如果将其铺设在棚膜上就会提高棚内的温度，所以羊肚菌温室大棚种植技术需要的遮阳网不能直接铺设在棚膜上。
（2）对于单体棚，可以在其棚边加设立柱，这样能保证柱高以及棚顶高一致，使遮阳网形成平棚。
4、病虫害防治
（1）羊肚菌极容易因为环境条件的不适而导致生理性病害发生，温室大棚种植一般不会出现侵害性疾病，所以对棚内的环境条件一定要进行重点防治。
（2）羊肚菌的主要虫害有蓟马、蛞蝓以及黄曲条跳甲等，其中黄曲条跳甲以及蓟马所造成的危害较轻，因而虫害防治的重点工作是诱杀蛞蝓。
二、羊肚菌适合什么地区种植
1、羊肚菌比较适合种植在山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南等地区。羊肚菌属于低温高湿型真菌，一般在每年3-5月份这段时间内的雨后开始生长，在秋季8-9月份也会产生，但数量比较少。
2、羊肚菌的生长期非常长，除了需要较低的气温之外还需要较大的温差，只有满足这些条件时才能刺激其菌丝体分化。羊肚菌菌丝的适宜生长温度为21-24?C左右，形成菌核的适宜温度为16-21?C左右，形成子实体与发育的适宜温度为4.4-16?C左右、湿度为65％-85%左右，因此羊肚菌的种植工作应尽量在11-12月份进行。
3、羊肚菌一定要生长在具有微弱散射光的环境中，这样有利于它的子实体进行生长发育，如果生长环境中具有强烈的直射光，就会对子实体发育会产生不良影响。羊肚菌一般会生长在石灰岩或白垩土壤中，但它在腐殖土、**壤土、沙质混合土中也可以生长。
羊肚菌栽植技术，适合什么地区种植
羊肚菌的生活习性，羊肚菌适合低温高湿环境，菌丝生长温度二十一到二十四度，子实体生长温度四到十六度，空气湿度在百分之六十五以上。此外，不喜强光，制作菌种就不说了，自己可以学习制作菌种的技术，自己做菌种，但是大部分都是买菌种，找一家技术比较好，出菇比较好的菌种，先买菌种，我们这边一般11月份就要下种。配料收集好之后需要加入水，料与水的比例为:1:1.3。配料完成之后，需要拿到室外栽培，具体操作为:选择一块林地，不要阳光充足的，而是荫蔽占主要的。
羊肚菌别名羊肚菜、狼肚菜、蜂蘑、阳雀菌、羊雀菌、包谷菌等，因其形态似羊肚而得名。在分类上属子囊菌亚门、盘菌纲、盘菌目、羊肚菌科、羊肚菌属真菌。羊肚菌对于土质的要求非常高，必须要种植在中性或者偏微碱性的土质环境中，建议选择肥沃疏松的黑土。在土壤使用前确保透气排水性俱佳，不可残留病菌或虫卵。羊肚菌适合种植在沙壤土、棕壤和深棕壤河床砂质土壤中，适用于羊肚菌生长的pH值略高于普通真菌。中性或弱碱性有利于羊肚菌的生长，pH需要在6.4至7.8的范围内。
羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌。因其菌盖凹凸不平，状如羊肚而得名，羊肚菌属低温高湿型真菌，所以需要较低气温，还要有温差，以刺激菌丝体分布。室外生料栽培，在半阴半阳的地方，土质疏松，排水良好的地方，挖相同的坑，在坑底先浇水，在上面任铺一配料，把菌铺在上面，约为4-5cm，然后在在上面，栎木屑70%，麦麸20%，土10%，含水量，65%。拌均匀后装瓶，灭菌。用原种在无菌室里面对栽培中进行接种。放在十到15℃的环境中，培养15-20天，菌丝长满瓶底后。
1、土质要求:羊肚菌对土质的要求非常高，要种植在偏中性或者微偏碱性的土质中。2、生长环境:羊肚菌的生长温度在20°C左右是比较适宜的，它的生长旺季在春秋两季。3、适当留草:种植羊肚菌是不能手工除草的，它可以和杂草一起生长，如果人工除草翻土会导致伤害到土里的菌丝。一、羊肚菌栽植技术
1、土质要求 (1)羊肚菌对土质的要求比较严格，一定要将其种植在偏中性或者微偏碱性的土质中。 (2)可以选择肥沃的松质黑土，在种植之前一定要保证土壤的透气排水性，不能残留病菌和虫卵。 2、生长环境 羊肚菌的生长温度在20°C左右比较合适，它的生长旺季在春秋两季，浇水湿度一定要保持在70%左右，在弱光下能滋润生长发育。 3、适当留草 种植羊肚菌不能进行手工除草，因为它可以和杂草一起生长，如果人工除草翻土就会很容易伤害到土里的菌丝，影响生长，而且杂草也是很好的遮挡道具。 4、及时采收 羊肚菌是落实生长的植物，在生长过程中有不规则的延长性，所以一定要及时采收，这样既能保证新鲜同时也避免对羊肚菌生长产生影响。二、羊肚菌适合什么地区种植
1、羊肚菌比较适合种植在山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南等地区。羊肚菌属于低温高湿型真菌，一般在每年3-5月份这段时间内的雨后开始生长，在秋季8-9月份也会产生，但数量比较少。 2、羊肚菌的生长期非常长，除了需要较低的气温之外还需要较大的温差，只有满足这些条件时才能刺激其菌丝体分化。羊肚菌菌丝的适宜生长温度为21-24°C左右，形成菌核的适宜温度为16-21°C左右，形成子实体与发育的适宜温度为4.4-16°C左右、湿度为65%-85%左右，因此羊肚菌的种植工作应尽量在11-12月份进行。 3、羊肚菌一定要生长在具有微弱散射光的环境中，这样有利于它的子实体进行生长发育，如果生长环境中具有强烈的直射光，就会对子实体发育会产生不良影响。羊肚菌一般会生长在石灰岩或白垩土壤中，但它在腐殖土、**壤土、沙质混合土中也可以生长。
