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锯末是指木材截干、锯板时留下的木屑，具有质轻、松软透气、吸湿保水性强、缓冲性能好等优点，不失为一种优质的蔬菜栽培基质，利用锯末代替营养土栽培蔬菜，既可以充分利用废料，又可以收到良好的效果，
在蔬菜栽培中，以黄杉或铁杉的锯末为优，有毒木材的锯末不可使用，选用中等粗细的锯末为好。如果是细锯末，可加适当比例的创花混合使用，因为过细的锯末容易蓄水太多，影响蔬菜生长。
锯末用于蔬菜栽培之前，一是必须消毒处理。一般用40％福尔马林100倍液进行消毒处理，以杀灭可能携带的多种病菌。消毒处理后需经1～2周待甲醛挥发后方可应用。
二是堆沤发酵后使用。经发酵腐烂后的锯末营养全面，且质地疏松、干湿适中，有机质呈游离状态，便于蔬菜生根并吸收利用，发酵方法简便，即将其堆积于阳台上，需要保证其中没有积水。
锯末种菜好，锯末可以作为栽培的辅料使用，锯末单独没法发酵，可以和一些植物的秸秆，动物的粪便或者加上一些EM菌一起发酵，发酵之后可以作为植料使用，无论种花或者种菜都是可以的，锯末和这些材料一起发酵之后，跟营养土的性质差不多。单独的锯末是不能种菜的。
土里掺入新鲜的木屑可以种菜，但基本上不能达到施肥效果。因为木屑在土里发酵腐烂是个漫长过程。
