一、清洁粘锅：
1、将茶叶炒干机里的粘锅放入温水中，用清洗剂擦拭干净；
2、将清洗剂挤在粘锅表面，用软毛刷清洗；
3、将清洗剂用温水冲洗，最后用干布擦拭。
二、改善粘锅：
1、在炒茶时，可以把少量油放到粘锅里，把粘锅涂抹均匀；
2、在炒茶时，可以用少量油把茶叶拌匀，以防茶叶粘锅；
3、在炒茶时，可以在每次炒完后，用干布擦拭粘锅，使其保持清洁和干燥。
用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。（如果一定要刷的话，您可以用粗布来代替钢丝球）
如果出现粘锅现象，有两种可能，第一种可能是茶叶不够新鲜，水分滞留太多 造成受热不均匀，第二种就是因为锅体的温度过高，造成了叶子的快速脱水导致的粘锅这两种方法 的解决方案就是增加炒青的手法
