放牧养殖是畜牧业生产中生产成本最低，效益最高的养殖方式，俗话说，“放羊容易放好难”。就是在同一片草地上，一样的牧草，不同的放养方法，羊的养殖效果就不一样。有的养羊人赚大钱了，有的仍然是亏本。说明放牧的好坏对羊只生产力的高低有很大的影响。
放羊放得好与不好，关键是能不能让羊吃得好，吃得饱，同时又合理地利用了草地，这是养羊生产中非常重要的一环。
要做到这点，必须科学放牧，根据绵羊、山羊所需要的环节、采食、放牧等特性，如山羊喜欢采食灌木林柔嫩枝叶，绵羊喜欢草。
在不同的季节，不同的放牧地，因时因地制宜，进行有计划的放牧。
