柿子树一年大约修剪3次，即春剪、夏剪和冬剪。
一、春剪
春剪在春季抽梢现蕾后到开花前进行，有5种处理方法：
（l）对上年冬季放的结果母枝春梢段、夏梢段均抽发结果枝的，宜尽早将上部的夏梢段剪去，保留春梢段的结果枝结果。如夏梢段或秋稍段抽发营养枝，而春梢段抽发结果枝的，也应尽早将夏梢或秋梢段剪去。春、夏、秋梢均弱，全部抽发营养枝的则回缩到春梢段。
（2）对结果母枝上抽发过多结果枝，导致结果枝密挤时，可疏去部分结果枝。
（3）对冬剪时留枝过多，春梢抽发后发现树冠过于密挤的或有扰乱树形的枝，可在春季进行疏枝，剪口宜涂药保护。
（4）将近开花时，对仍未停止生长的结果枝及营养枝进行摘心，一般在最上面一朵花上留6―8叶摘心。注意留叶不能太少，太少时一是不利于将来的果实发育提供足够养分；二是若挂果少，该枝仍旺，会抽发夏梢，对夏梢反复搞心后，春梢留叶少的枝在冬剪时留芽少，不利于下年连续结果。若在开花前自然封顶的枝梢，可不必摘心。
（5）对发现有炭疽病为害的春梢，宜尽早剪除，减少花后对幼果的传染。
二、夏剪
夏剪在谢花后进行，首先是对抽发的夏梢，展叶前留2一3叶反复摘心，使其少消耗养分；其次是在第一次生理落果后即进行疏果，一般根据枝的负载量定果，强枝留2一3个，中等强枝留l一2个，弱枝不留果或留1个。同一结果枝上的两果要留有一定距离，以避免将来果实发育膨大后密挤。为防止炭疽病造成落果，留果量可适当比计划产量多些。另外，对幼龄结果树一般可以不保留夏、秋梢，在反复摘心控制后，冬剪宜在春梢与夏、秋梢交界处短截，只利用春梢作下年结果母枝。如遇不良天气，幼树易落果。幼果落光后，失去了负载的幼树会转旺，大量抽发夏秋梢。遇到这种情况时，要控制施肥，必要时可使用生长抑制剂。因此，对于落花落果严重、过于壮旺的树（即抽发枝梢粗壮的树），可以将冬剪推迟，在现蕾后尽早进行春剪。秋梢细弱的树，则可在冬剪时将秋梢段剪去，春季发芽后视树冠大小再酌情进行春剪，以控制树冠。
三、冬剪
冬剪在将近落叶时便可开始，早剪有利于在剪口附近形成混合芽。首先是对过长的夏秋梢进行短截，以避免枝条过长，树冠郁闭过快。剪口应在春夏梢或夏秋梢分界处，因为在春梢或夏梢的上端易形成混合芽。冬剪的另一作用是清园，将病虫枝剪除，将枯枝落叶深埋或集中烧毁，对树干进行涂白，树冠喷洒3一5波美度石流合剂，清除越冬病虫
柿子树在栽培的时候就要注意用土，它不耐积水，最好用疏松，排水能力强的土壤。浇水要适量，具体根据生长阶段进行，生长旺季消耗的水分多，最好保湿在50%-70%之间。还要及时补肥，生长初期多施加氮肥，促使枝叶萌发。开花结果期多施加磷钾肥，促使更好的结果。此外，还要及时正确的进行修剪。
一、土壤适宜柿子树对土壤的要求不高，平原，丘陵，山地都能适应。不过它的根系强大，不喜欢积水，因此栽种的时候最好让土壤疏松些，多掺杂砂质土，提高排水能力。建议用园土，沙土和泥炭土混合，这样的土壤环境下它会更好的生长，管理起来也会方便很多。
二、适量浇水给柿子树浇水的时候要根据植株的大小，土壤的湿度来决定。柿子树越大消耗的水分越多，要勤浇水补水才行，尤其生长旺季，湿度最好控制在50%-70%之间。不过若是遇到连续阴雨天气，要做好排水工作，避免积水才行。
三、及时补肥柿子树在管理期间要根据生长阶段不同来施加不同的肥料，养分充足才可旺盛生长，更好的结果。生长初期也就是春季萌芽阶段，要及时补充氮肥，促使枝叶更好的萌发。后期开花结果期间要施加钾肥和磷肥，促使更好的开花结果。施肥的时候注意控制好肥料，少量多次进行，避免肥害。
四、及时修剪柿子树在管理期间还要及时进行修剪。生长季发现有长得太长的，太密的或者感染病虫害的枝条要及时剪掉，提高通风，透气能力，减少养分消耗，促使更好的生长。
1、通风透光
柿子树喜欢通风透光的环境，我们种植柿子树的时候，需要种植在通风透光的环境中，这样不但有利于柿子树的生长，而且还可以让柿子更红更甜。
2、合理修剪
还有柿子树如果通风不好，我们可以给柿子树进行修剪，也就是进行疏剪，把干枯的、病弱的、太过密集的枝条剪去，为的是让柿子通风透光，有利于柿子树挂果。还有我们可以把背上枝剪掉，这样不仅有利于柿子树挂果，而且长出来的柿子透光更好，更黄更甜，而且大小均匀。
3、合理施肥
春季我们给柿子树施肥，可以使用氮磷钾三元肥，比例为1:1:1。不要氮含量太高，导致柿子树开花不结果。到了柿子树开花以前，可以施磷钾肥，这样不但可以起到促进柿子树开花的作用，而且还有利于柿子挂果。也可以给柿子树喷磷酸二氢钾水溶肥，同样可以起到保花保果的作用。
4、喷施药物
有的时候柿子开花不结果，和病虫害有一定的关系，还和授粉不好也有一定的关系，所以我们可以给柿子树进行喷药，可以起到促进柿子挂果的作用。
