种子播种的有生菜、空心菜、油麦菜、香芹、四季青白菜、苋菜等等青绿叶蔬菜和豇豆、四季豆、大豆等等豆类蔬菜以及玉米、花生、红薯。
可栽种种苗的有辣椒、茄紫、西红柿、黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、生姜、韭菜等等。不管是播种的种子，还是移栽的种苗，都要浇足发芽水和定植水。移栽的种苗，在五一小长假结束时，可以安全顺利地定植成长。
五一劳动节节后最适宜种一些有腾叶的蔬菜包括了茄子、黄瓜虹豆、南瓜、西瓜等一大类的植物。那时候天气越热降水也越来越多，天气气温高湿度比较大非常适合蔬菜瓜果等有腾植物的生长发育，并且管理到位及时的清理杂草疏肥有利于产量的提高，促进农民增产增收！
韮菜小白菜油菜大白菜茄子豆角西红柿土豆大头菜等
五一前后适合种什么蔬菜？
这要看在什么地区山东可以种菠菜韭菜小葱等
很多可以种，黄瓜，苦瓜，莴笋，西红柿。。。。。。
