手工茶提香技巧

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-20 15:13:12
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以下是几种可以尝试的茶提香技巧:

手工茶提香技巧

窜香法:将干茶放在装满了清水的盆中,将盆放在通风好、温度适宜的环境下,每隔一段时间将茶叶翻动一次。这样可以使茶叶表面的水分挥发,从而增加干茶的露香和内在香气。

滋润法:将干茶放在锡纸或薄荷纸(无毒无味)中,再用纱布包裹住,放置在一个湿度约为70%左右的房间里,让茶叶自然地吸收空气中的水分。这样可以促进茶叶的微生物活动及化学反应,形成茶叶天然香气。

振打法:将干茶装入夹层袋中,先用手捏捏鼓捣使茶叶松散,再轻轻拍打或振晃10分钟以上,让茶叶充分与空气接触,吸收更多的湿气和空气中的芳香物质,从而提高干茶的风味和口感。

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