豆芽是我们生活中经常吃的一种蔬菜。豆芽既新鲜又美味。如何提高绿豆芽的产量呢？首先，需要科学的培养。
选择豆子。在购买豆类种子后，人们需要选择豆类种子和那些没有霉变、虫害和全谷物的种子。浸泡大豆种子时，可以用5%的石灰水进行冲洗和消毒，可以提高大豆种子的发芽率。
2.用清水浸泡豆壳后，将准备好的纱布(毛巾)浸泡并放入通风框架中。应注意透气性较好的容器。
3.豆子放出去后，第一天不需要浇水。第二天早上和晚上都要喷水。第四天，黄豆芽几乎是3-5厘米高。此时，每天喷水3-4次，以保持充足的供水。在6-7天内，豆芽可以长到10厘米以上，此时可以食用
吃豆芽有很多方法。它们可以和凉菜混合或者油炸。他们是人们经常订购的一种天赋。豆芽相对简单，生长周期也比其他东西短。种植豆芽不需要土壤，只需要浸泡在水中。这也是豆芽如此受欢迎的原因。
1、简易木箱若干，箱底有缝,每个木箱配备刚出窑的红砖 3—5块,白芽草若干,一些锯木屑.2、选新鲜黄豆或绿豆,倒入水中浸泡.黄豆浸泡4-6小时,绿豆浸泡7—9小时3、把浸泡后发胀的豆粒,平摊在洗净的木箱底上,绿豆摊3”4厘米厚,黄豆摊4—5厘米厚,在豆粒上覆盖6—10厘米厚的白茅草，用红砖并排放置在茅草上把茅草压紧。
4、每隔12小时淋水1次;第二、三天,隔8小时淋水1次;第四、五天,隔6小时淋水1次;第六、七天,隔4小时淋水1次
5、发芽期间不要翻动红砖，这样会大大提高产量
