水发剂是添加剂,含有碱成份,具有一定的腐蚀性,不易直接接触;使用的水发剂符合GB 2760的规定是被允许的。
火碱完全是碱,是不允许用在食品泡发的。
水发剂是水浸泡销售的干制品水产品包括水发海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干贝、水发鱼翅等,水浸泡销售的解冻度水产品(解冻虾仁、解冻银鱼等),以及浸泡销售的鲜水产品(鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等)中所用到的一种添加剂。
水发剂本身有一定的毒性,对身体有危害,使用的水发剂符合GB 2760的规定是被允许的。
水发剂是添加剂,含有碱成份,具有一定的腐蚀性,不易直接接触;使用的水发剂符合GB 2760的规定是被允许的。
火碱完全是碱,是不允许用在食品泡发的。
水发剂是水浸泡销售的干制品水产品包括水发海参、水发鱿鱼、水发墨鱼、水发干贝、水发鱼翅等,水浸泡销售的解冻度水产品(解冻虾仁、解冻银鱼等),以及浸泡销售的鲜水产品(鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等)中所用到的一种添加剂。
水发剂本身有一定的毒性,对身体有危害,使用的水发剂符合GB 2760的规定是被允许的。
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